艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。《本草大纲》纪录：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等成效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”。关于艾叶的功能，《本草》载：“艾叶能灸百病。”《本草重新》说：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫……以之灸火，能透诸经而除百病。”
全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。历代医籍纪录为“止血要药”，又是妇科常用药之一，治虚寒性的妇科疾患尤佳，又治暮年慢性支气管炎与哮喘，煮水浴时可防治产褥期母婴熏染疾病，或制药枕头、药背心，防治暮年慢性支气管炎或哮喘及虚寒胃痛等；艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的质料。别的全草作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药。新苗及幼苗作菜蔬。
艾草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血， 根治风湿性枢纽关头炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家最常用之药。古代实行研讨证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；平静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以加强人体对疾病的抵挡才能。艾草具有一种特别的香味，这特别的香味具有驱蚊虫的成效，以是，昔人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。
二、食用代价
艾草也是一种很好的食品，在中国北方传统餐饮中，有一种糍粑便是用艾草作为次要质料做成的。即用明朗前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一同，包上花生、芝麻及白糖等馅料（局部地域会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。在广东东江流域，外地人在夏季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。
每逢立春时分赣州客家人有收罗艾草做成艾米果的风俗。艾米果的外形与饺子有点像，但体积更大内有馅，鲜味可中可当主食。
三、饲料
艾叶中含有的丰厚氨基酸、维生素以及矿物质，可无效地进步机体对饲料养分物质的消化率和吸取率。从而增加粪便中未被消化吸取的物质，也低落了粪便中的臭味气体。别的，艾叶还可驱除植物体内寄生虫，克制虫卵在植物粪便中生活，从而避免二次净化。
艾叶能进步小肠卵白酶等消化酶活性，从而进步卵白质等养分物质的消化率。在日粮中添加肯定量的艾叶粉，不但不影响植物采食，并且可以促进植物生长，进步增重。别的另有研讨标明，给毛兔饲喂1%艾叶粉，可进步产毛量9%;毛用羊饲喂3%艾叶粉，可进步产毛量16%;别的艾叶粉另有减色和诱食的成效。
四、印泥
印泥的次要质料是朱砂、朱镖、艾绒、蓖麻油、麝香、龙脑等谐和而成。艾绒必需事后备制。取陈艾叶颠末重复晒杵，挑选洁净，撤除杂质，令软细如绵，既成为艾绒，方可利用。而艾绒又有两种，以上法炮制者为粗艾绒，一斤可得六、七两，实用于一样平常灸法。如再精密加工，颠末数旬日晒，筛拣数十次者，一斤只得二、三两，变为土黄色者，为细艾绒，可用于间接灸法，也是作印泥的质料。日本有传承几百年的名牌艾绒商家，如东京“釜屋会社”，釜屋牌艾绒有三百多年汗青了。他们的货源多来自中国，釜屋一家一年产艾绒就达十余吨之多。
